Descrizione

Dalla pasta filata si ricava una sfoglia sottile sulla quale è disposta una farcitura di ingredienti pregiati. Successivamente, la sfoglia è arrotolata per ottenere un rollè gustoso e colorato, pronto da affettare e da portare in tavola. Il ripieno può essere composto, anche in combinazione, da salumi di qualità, salmone, tonno, olive, erbe di campo e pomodori.