La Perla del Sud

Ricotta di Bufala DOP 1,2Kg

Ricotta di Bufala Campana DOP. Confezione da 1,2Kg.

11,70

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Descrizione

La RICOTTA DI BUFALA DOP è un latticino che si ottiene dal siero di latte di bufala campana che deriva dal processo di coagulazione precedente alla produzione di ogni formaggio. Il termine “ricotta” deriva proprio dalla sua origine e dalla lavorazione e significa “ri-cotto, cotto due volte”. Si presenta di un bianco porcellana e non ha crosta. La consistenza è morbida e può essere gustata da sola o in abbinamento sia a piatti dolci che salati.